En Nærmere Titt På Behandling Av Cøliaki

2023 Forfatter: Deborah WifKinson | [email protected]. Sist endret: 2023-11-27 07:12

Når du har cøliaki, har kroppen din en unormal reaksjon på gluten. Det er et protein i hvete, rug og bygg. Hvis gluten kommer inn i fordøyelsessystemet ditt, vil immunforsvaret angripe en del av tynntarmen din. Det forårsaker betennelse. Denne typen feil av immunsystemet er kjent som en autoimmun reaksjon.

Cøliaki sykdommer og tarmskader

Cøliaki kan starte i alle aldre. Det rammer omtrent 1% av befolkningen. Det kan utløses av kirurgi, stress, en virusinfeksjon eller graviditet. Vanlige symptomer hos barn inkluderer oppblåsthet, diaré, forstoppelse, magesmerter og vekttap. Vanlige symptomer hos voksne inkluderer tretthet, leddsmerter, depresjon, prikking, kanksår og utslett i huden.

Cøliaki er som en slag to. Du kan få symptomer fra det første anfallet av betennelse når du spiser gluten. Da med tiden kan gjentatte angrep skade tynntarmen din.

Det oppstår skade på de ørsmå, fingerlignende fremspringene som fører tynntarmen, kalt villi. Du trenger disse villiene for å absorbere viktige næringsstoffer fra maten du spiser. Skader på villi kan føre til underernæring. Det kan igjen føre til anemi og svake bein.

Forstå behandling for cøliaki

Cøliaki er en livslang sykdom. Den eneste behandlingen er et glutenfritt kosthold. Når du har eliminert mat med gluten fra kostholdet ditt, bør angrepene stoppe om noen dager.

For barn med cøliaki, leges skader på villi i tynntarmen vanligvis i løpet av seks måneder. For voksne kan helbredelse ta flere år.

Du bør ikke trenge medisiner for å behandle cøliaki. Men det kan hende du må ta jern, kalsium og D-vitamin for å fange opp tapte næringsstoffer. Du kan også trenge å ta andre vitaminer for å kompensere for næringsstoffer som mangler i det nye glutenfrie kostholdet ditt.

Cirka 5% av personer med cøliaki får ikke lettelse fra et glutenfritt kosthold. De har en tilstand som kalles ildfast cøliaki. Det kan forekomme hos personer med en alvorlig skadet tynntarm, som ikke kan heles. Personer med denne tilstanden kan trenge å ta steroider og medisiner som undertrykker immunforsvaret.

Grunnleggende om glutenfritt kosthold

Du kan fremdeles spise rikelig med fersk mat som fisk, kjøtt, grønnsaker og frukt på et glutenfritt kosthold. Mel laget av ris, quinoa eller bønner er også trygt. Så er kornene og bønnene selv. Mange supermarkeder har nå glutenfrie seksjoner, så det er mye lettere å finne variasjon på et glutenfritt kosthold enn det pleide å være.

Her er glutenkilder du bør unngå:

• Vanlige hvetebaserte matvarer, for eksempel brød, bakevarer, pasta og frokostblandinger. Hvete kan også ha andre navn, som farina og stavemåte. Skjulte hvetekilder inkluderer noen sauser og til og med salatdressinger. Vanlige byggkilder, som øl, malteddik, supper og konditorfarge.
• Vanlige rugkilder, for eksempel brød, øl og frokostblandinger.
• Triticale, et nytt korn på markedet. Det ligner på hvete og er i noen brød, pasta og frokostblandinger.
• Mange bearbeidede matvarer. Eksempler inkluderer bouillon terninger for å lage buljong, godteri, chips, kjøttpålegg, pølser, selvbastende kalkun, saus, soyasaus og matzo.